Canapés

     Bonjour à tous

 Aujourd'hui  on se met à la cuisine, nous allons préparer des petits canapés pour l'apéro.

Il nous faudra :

- Des emportes  pièces

- Du pain de mie

- Des petits oignons au vinaigre

- De la mousse de canard au porto ( ou pâté de foie )

- Une tomate

- Un citron

- Du jambon

- Des olives

- des oeufs dur

- Du beurre

- Des cornichons

- Du saumon

- Des anchois roulés au câpres

- Du salami

 On commence par découpés les tartines de pain de mie que nous avons déjà beurrée.

 Maintenant place à la garniture.

Sur les coeurs  on y placera  du jambon  et une petite rondelle de cornichon .

Sur les étoiles on y mettra du salami et une rondelle de cornichon.

Sur ceci on y placera  du jaune d'oeuf et du blanc émietter comme sur la photos , et par dessus on y posera un anchois roulé avec un câpre.

Pour les sapin on les garnira avec de la mousse de canard au porto et on lui posera un petit oignon au vinaigre dessus.

Et pour finir ceux de gauche on les garnira avec un morceau de tomate puis on lui posera dessus de l'oeuf et une olive.

Pour ceux de droite on les garnira d'un peu de saumon et d'un morceau de citron.

 Voila maintenant il est l'heure d'aller les goûter   hummmmmmmmmmmmmm.

Bonne appétit  Éric et val

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[Roi du cocktail]

On dit une capre , c'est comme couille de loup c'est féminin !