Bonjour à tous .

Je viens poster un petit message qui n'a pas grand chose à voir avec les cocktails .

Mais grâce à ça vous pourrez peut-être faire tous ces cocktails gratuitement .

Je vous explique j'ai découvert "emrys la carte" c'est une coopérative solidaire qui vous reverse du crédit d'achat quand vous faites vos courses de tous les jours (courses alimentaires , l'essence, les sites internet, les boutiques de sport, la beauté ect....).

Je vous mets une petite video de 2min qui l'explique trés bien je vous laisse juger par vous même.

Si vous êtes interessés contacté moi par mail je répondrai à vos questions.

Bientôt vos courses deviendront gratuites, bonne vidéo.

                                                 Bonjour à tous

    Voilà une petite vidéo des vacances que nous avons passer en Crête fin mai 2014.

Nous avons passé une semaine formidable , il c'est passé une seule journée ou nous avons eut quelques gouttes  mais rien qui puisse gâcher ses vacances.

Notre semaine à été trop courte car, cette île est très jolie et il y à vraiment beaucoup de choses à voir .

Nous avons visité  la Ville de Agios Nikolaos  d'où nous avons pris le bateau pour aller sur l'île de Spinalonga et ensuite le port d' Elounda .

Puis 2 jours plus tard nous sommes aller voir les ruines de Knossos puis son musée qui se situe à Héraklion ( on en a profité pour faire un petit tour de la ville ) .

Le reste du temps nous avons profité de la piscine, de la mer autant que l'on pouvait.

Le soir, nous allions continuer la soirée à la discothèque l'hôtel. Pas besoin d'aller ailleurs c's'était très bien.  Nous nous sommes éclaté et avions  des lendemains difficiles mais "c 'etait les vacances".

Voici une petite vidéo qui pourra peut être vous donnez l'envie  d'aller y faire un petit tour , je ne pense pas que vous serez déçus.

Bonjour à tous

Si on passer à table avec un bon petit cochon de lait farci de 10,940 kg

Avec une farce qui était bien épicé avec du poivrons du riz et ...... je sais pas le reste   mais très bonne .

Nous avons accompagner ce délicieux repas d' une bonne équipe d' amies et de notre Marquisette .

Encore une soirée réussit sa devient une habitude chez les dudu.

Pour cela il nous faut une belle broche de 1.50m  avec  quelques contre poids  .

  Un beau barbecue.

Et bien entendu le cochon .

Et voila tonton biloute nous qui gère la cuisson .

Pendant ce temps la  si on se faisait un  chamboule tout

Un peu plu-tard  notre cochon a pris quelque couleur .

Pendant  le reste du temps  si on jouer au fléchette.

En attendant la fin de cuisson la belle soeur qui se fait coiffée par ma petite soeur

Le reste de l'équipe

Et maintenant place a la découpe

Nous nous sommes bien régaler mais loin d'avoir tout finit

A bientôt

     Bonjour

Nous revoilà avec "la Marquisette" une petite recette à base de vin blanc et de crémant  que j'ai préparer a l'occasion d'un cochon de lait entre amis.

Les ingrédients pour cette délicieuse recette pour 60 personnes ( à 2 verre par personnes a peu prés )

  - 2.5 kg d' oranges

  - 1.3 kg de bananes

  - 2 pommes

  - 750 g de sucres

  - 1 L de rhum

  - 10 bouteilles de vin blanc sec

  - 8.5 L de limonade

  - 5 bouteilles de crémant

Préparation

C'etait délicieux .

Bonne dégustation Eric et val.

       Bonjour à tous

Si on partez faire un tour en italie avec le délicieux cocktail "Viva italia" plusieurs variante de ce cocktail sont disponible sur le net mais celle-ci et l' original.

Si vous désirez boire un cocktail  au couleur de l'italie alors  cliquer sur le lien .http://voyagesvacances.canalblog.com/archives/2013/06/09/27348373.html

Pour réaliser cette recette ont aura besoin de :

- 4 cl de jus de pamplemousse

- 3 cl de vodka

- 1 cl de sirop de grenadine

- 2 cl de pisang ambon

Mettre tous les ingrédients au shaker avec quelque glaçons et bien secouer . Il ne reste plus qu' a servir .

Bonne dégustation Éric et Val

       Bonjour à tous

Je vais vous faire le cocktail " Espana " Car un ami aimerai le faire mais il a besoin que son maître lui donne quelque conseil , et oui on ne devient pas le roi du cocktail du jour au lendemain .

Alors vous aurez besoin de sirop de fraise ,jus d'orange,sirop de sucre de canne et jus de cranberry et sans oublier notre dream cocktail.

Pour le premier étage verser 2 cl de sirop de fraise et 1 cl de jus de cranberry en remuant bien.

 Le deuxième étage il faudra verser 4 cl de jus d'orange dans un verre et lui ajouter 1.5 cl de sirop de sucre de canne et toujours bien remuer.

Puis verser le a l aide de notre dream cocktail ou alors une cuillère  tordu.

 Et le troisième étage verser 4 cl de jus de cranberry .

Et voila le travail  je suis quand même pas mauvais  faut avouer .

Bonne dégustation Éric et Val

google-site-verification: google3128d1c169dcc6a4.html

     Bonjour à tous .

Aujourdhui ,si on penser un peu  aux enfants , il fait chaud et il aimeraient bien se boire un bon cocktail comme les parents. Alors pour cela je vais préparer un cocktail sans alcool le " Baby Punch " une délicieuse recette a base de jus de cranberry ,jus de pamplemousse ,sirop d'orgeat et jus d' orange.

Les ingrédients :

- 2 cl de sirop d'orgeat

- 4 cl de jus de pamplemousse

- 4 cl de jus d'orange

- 10 cl de jus de cranberry

Mettez tous les ingrédients au shaker avec quelque glaçons . bien secouer et servir .

 Bonne dégustation Éric et val

      Bonjour à tous 

Enfin les beaux jours reviennent, ça nous donne envie de boire un délicieux cocktail alors on à décider de se préparer  le " Créole Cream "  mais légèrement modifier  je lui est rajouter 1 cl de sucre de canne pour le rendre un peu moins fort .

Les ingrédient :

- 4 cl de rhum blanc ( 8 cuillères à café)

- 2 cl de vermouth blanc ( 4 cuillères à café )

- 1 cl de sirop de grenadine ( 2 cuillères à café )

- 1 cl de sirop de sucre de canne ( 2 cuillères à café )

- 1 trait d' angostura bitter

Mettre tous les ingrédients dans un shaker  avec des glaçons.

En déco  on peut lui mettre une petite brochette d' olive.

Bonne dégustation  Éric et Val

    Bonjour à tous 

Pour la fête des mère j'ai décidé de crée un cocktail le "cocomam" à base de liqueur de coco , jus de banane et sirop de fraise .

 Commençons par versez  1 cl de sirop de fraise directement dans le verre.

Ensuite au shaker avec des glaçons mélanger  10 cl de jus de banane et 5 cl de liqueur de coco  puis agiter .

Maintenant place au deuxième étage.

Dans un autre verre versez 1 cl de sirop de fraise puis ajoutez 6 cl du mélange que vous venez de préparer et remuer .

Pour une couleur un peu plus rouge je lui est rajoutez une goutte de colorant.

 Puis versez ce mélange ci-dessus  dans le dream cocktail ou la l'aide d'une cuillère tordue.

 Et pour finir versez le reste du mélange coco banane du shaker directement dans le dream cocktail pour obtenir notre troisième étage .Normalement il reste 9 cl.

 en décor j' y est mit une paille un éventail  et une brochette de 2 framboisines à l' eau de vie de framboise.

Bonne fête maman

Les ingrédients pour 1 personne:

- 2 cl de fraise

- 5 cl de liqueur de coco

- 10 cl de jus de banane

Bonne dégustation Éric et Val

Le Shaker

 Le shaker est un ustensile indispensable des barmen. Il permet le rafraîchissement du mélange et favorise l’émulsion des différents ingrédients si nécessaire. Alcools, jus de fruits, sirops comme glaçons s’harmonisent dans le shaker 

Le shaker se présente comme une bouteille qui peut être en  métal argenté, en acier inoxydable, ou  en verre.
Il est composé de 3 éléments : une grande timbale, une autre plus petite s'adaptant sur la première (faisant office de passoire) et un bouchon. Très facile à utiliser, il convient bien aux débutants. Evitez les shakers en verre, trop fragiles, et préférez les shakers en acier inoxydable ou en métal argenté.