Bonjour

Nous revoilà avec "la Marquisette" une petite recette à base de vin blanc et de crémant  que j'ai préparer a l'occasion d'un cochon de lait entre amis.

Les ingrédients pour cette délicieuse recette pour 60 personnes ( à 2 verre par personnes a peu prés )

  - 2.5 kg d' oranges

  - 1.3 kg de bananes

  - 2 pommes

  - 750 g de sucres

  - 1 L de rhum

  - 10 bouteilles de vin blanc sec

  - 8.5 L de limonade

  - 5 bouteilles de crémant

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Préparation

   - Laver les fruits, les couper en quartiers.

               - Incorporer le tout au vin blanc. Ajouter le sucre et le rhum.

               - Laisser macérer 48 heures en remuant de temps en temps.

 

 

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                         - Filtrer et ajouter la limonade et le vin mousseux.

   - Servir bien frais.
 

  

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C'etait délicieux .

Bonne dégustation Eric et val.