Le Shaker

 Le shaker est un ustensile indispensable des barmen. Il permet le rafraîchissement du mélange et favorise l’émulsion des différents ingrédients si nécessaire. Alcools, jus de fruits, sirops comme glaçons s’harmonisent dans le shaker 

Le shaker se présente comme une bouteille qui peut être en  métal argenté, en acier inoxydable, ou  en verre.
Il est composé de 3 éléments : une grande timbale, une autre plus petite s'adaptant sur la première (faisant office de passoire) et un bouchon. Très facile à utiliser, il convient bien aux débutants. Evitez les shakers en verre, trop fragiles, et préférez les shakers en acier inoxydable ou en métal argenté.

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